Employé de restauration CDD F/H

La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine. Les équipes cuisinent une véritable cuisine maison de chefs, élaborée à partir d’un maximum de produits frais, locaux, de saison et souvent bio.

La cuisine centrale de Mandelieu est actuellement à la recherche d'un(e) employé(e) de restauration.  

Ce poste est à pourvoir en contrat à durée détrerminée.  

Les principales missions sont les suivantes : 

• Organisation des opérations de conditionnement dans le respect du rythme convenu par le chef de cuisine;
• Contrôle de la température des plats lors du conditionnement;
• Assure la traçabilité des préparations;
• Application des procédures et normes de qualité;
• Respect des normes HACCP et des règles d'hygiène;