Chef de rang CDI F/H

Rejoignez les équipes de notre établissement et contribuez à offrir à nos clients une expérience petit-déjeuner d’exception.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang en CDI pour notre service Petit-Déjeuner, véritable ambassadeur(rice) de notre savoir-faire et de notre sens de l’hospitalité.

Sous la responsabilité de votre hiérarchie, vous assurez un service personnalisé et attentionné auprès de nos clients, en veillant à leur offrir un moment chaleureux et mémorable dès le début de leur journée.

Vos principales missions :

• Préparer et organiser la salle avant le service afin de garantir un environnement accueillant et parfaitement adapté aux attentes de nos clients ;
• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience petit-déjeuner ;
• Prendre en charge les effets personnels des clients avec attention (manteaux, sacs, parapluies…) ;
• Assurer le service des tables de votre rang : prise de commandes, service des mets et boissons, suivi de la satisfaction client et encaissement des additions ;
• Conseiller les clients grâce à votre parfaite connaissance de la carte, des produits proposés et des spécificités de notre offre ;
• Veiller à maintenir un service de qualité, personnalisé et conforme aux standards d’un établissement haut de gamme ;
• Participer à la mise en place, au débarrassage, au nettoyage et à la remise en état des espaces de restauration ;
• Assurer le suivi du linge de service (tri, décompte et échanges) ;
• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes ;
• Collaborer étroitement avec les différents services de l’hôtel afin d’assurer une expérience client fluide et harmonieuse ;
• Participer activement à la valorisation de l’image de marque de l’établissement par votre professionnalisme, votre élégance et votre attitude positive ;
• Contribuer au développement des ventes en valorisant les produits et en proposant une expérience adaptée aux attentes des clients.

Votre engagement au quotidien :

• Respecter les plannings et les consignes de travail établies ;
• Appliquer les standards et procédures du groupe Marriott ;
• Participer aux démarches visant à prévenir les accidents et garantir la sécurité de tous ;
• Prendre soin du matériel mis à votre disposition et contribuer aux actions d’économie d’énergie.

Cette liste de missions est non exhaustive. Selon les besoins de l’établissement, le/la titulaire du poste pourra être amené(e) à réaliser d’autres missions confiées par la Direction.