L'offre

Vous êtes un·e passionné·e de la gourmandise, doté·e d'un leadership naturel et d'une expertise technique reconnue ? Vous souhaitez relever un défi stimulant au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez-nous !

🌟 Votre mission, si vous l'acceptez :

En tant que Responsable Pâtissier·ère, vous êtes le garant de l'excellence de nos créations. Votre rôle est crucial : vous veillez à la qualité irréprochable de notre gamme panification, pâtisserie et traiteur, tout en insufflant une dynamique de croissance à votre secteur.

🎯 Vos responsabilités principales :

Piloter et animer : encadrer une équipe (jusqu'à 12 personnes) avec bienveillance et exigence. Vous recrutez, formez, motivez et accompagnez vos collaborateurs dans leur montée en compétences,
Garantir l'excellence : veiller au respect scrupuleux de nos fiches recettes et des normes Q.F.S.P. (Qualité, Fraîcheur, Service, Propreté),
Maîtriser la production (gros volumes) : organiser, planifier et contrôler les flux de fabrication et de marchandises pour assurer un réassort optimal et répondre à la demande,
Développer le CA : contribuer activement à la performance économique de votre unité par la qualité de vos produits et votre sens du service client,
Veiller à la sécurité et l'hygiène : assurer un environnement de travail sain, sécurisé et conforme aux normes en vigueur pour votre équipe comme pour les produits.