L'offre

CE QUE VOUS FEREZ : Dans le cadre de notre activité de production de produits de charcuterie, nous recherchons un(e) opérateur(trice) agroalimentaire afin de renforcer notre équipe de production. Vos missions principales : Cuisson des produits de charcuterie : préparation, mise en cuisson et surveillance des différents produits selon les recettes et les procédures établies. Contrôle de la cuisson : suivi des températures, des temps de cuisson et contrôle de la conformité des produits. Cutterrage : préparation et réalisation des mélanges à l’aide de la cutter en respectant les recettes, les quantités et les consignes de fabrication. Respect des recettes et des procédures afin de garantir une qualité constante des produits. Être en charge des documents de traçabilité, Avertir son responsable de toute anomalie constatée, Assurer le nettoyage des équipements et de son poste. Cela dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et de délais CE QUE NOUS RECHERCHONS : Nous recherchons avant tout une personne issue du milieu de la cuisine , de la charcuterie ou de l’agroalimentaire, ayant une bonne connaissance des produits et des règles d’hygiène. Votre profil : Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur, de ponctualité et d’implication. Vous êtes reconnu(e) pour votre travail en autonomie, votre sens de l'organisation et du détail. Vous appréciez également le travail en équipe et savez respecter des consignes précises. Vous savez lire et écrire en français, puis compter, afin de comprendre les recettes, les consignes de fabrication et afin de pouvoir renseigner les documents de production. Pour vous, c’est l’opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.