Assistant Qualité Agroalimentaire H/F

CE QUE VOUS FEREZ : Dans le cadre de la préparation d’une certification, nous recherchons un Assistant Qualité H/F en CDD pour renforcer notre équipe qualité. Au sein de notre site agroalimentaire, vous contribuerez à la mise à jour de notre système documentaire et à la vérification de son application sur le terrain, dans le respect des exigences qualité et de la méthode HACCP. Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes : *Accompagner notre équipe HACCP dans la rédaction et la mise à jour de notre étude de risques ; *Participer à la mise à jour et au suivi de nos spécifications fournisseurs ; *Mettre à jour les documents qualité : procédures, instructions, enregistrements et documents associés ; *Vérifier la cohérence et la conformité du système documentaire avec les pratiques de l’usine ; *Réaliser des contrôles sur le terrain afin de vérifier l’application des procédures et des exigences HACCP ; *Identifier les écarts constatés et les remonter à l’équipe qualité ; *Participer à la mise en œuvre de nos plans d’actions ; *Accompagner les équipes opérationnelles dans l’application des exigences qualité et d’hygiène. Conditions : *CDD de surcroît d’activité de 1 à 2 mois ; *Poste basé à Mordelles ; *Temps plein ; *Prise de poste : dès que possible. CE QUE NOUS RECHERCHONS : Nous recherchons avant tout une personne rigoureuse, organisée et à l’aise aussi bien avec la gestion documentaire qu’avec les contrôles sur le terrain. Formation initiale en qualité agroalimentaire intégrant la méthode HACCP, ou formation externe en HACCP obligatoire ; Rigueur documentaire ; Capacité à intervenir rapidement sur le terrain