Cuisinier F/H

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un cuisinier H/F pour effectuer des remplacements sur les mois de juillet et août.

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l’appui d’aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos missions :

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires
• Veiller au respect des quantités préparée et servies
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons

Cette liste est non exhaustive.

Vos conditions de travail :

• Journée de 6 à 8 heures
• Roulement de planning sur deux semaines
• Un week-end sur deux travaillés