Agent de restauration et / ou d'entretien (h/f)

Vos missions en quelques mots

L'agent de restauration et d'entretien a pour missions principales de participer aux activités d'entretien des locaux, du mobilier et du matériel dans le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité mis en place au sein de la structure de rattachement, ainsi que de procéder aux activités de préparation et de service des repas.

Maintien de l'hygiène et du mobilier, du matériel et des locaux

• Assurer quotidiennement le nettoyage du mobilier, du matériel et des locaux dans le respect des procédure mises en place

• Trier et évacuer les déchets courants

• Contrôler l'approvisionnement en matériel, produits et consommables

Réception et vérification des repas

• Vérifier la conformité des livraisons avec les commandes

• Préparer les repas dans le cadre de la méthode HACCP

• Participer à la réalisation des cuissons

• Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles

Distribution et service des repas - accueil des enfants

• Installer et préparer les salles de repas

• Dresser les différents plats

• Réaliser le maintien en bonne température des plats

• Assurer la distribution des repas

• Accompagner les enfants pendant le temps du repas

• Assister les enfants pour le débarrassage des plateaux dans les selfs

Entretien du restaurant scolaire

• Assurer quotidiennement le nettoyage du restaurant scolaire dans le respect des procédures d'entretien et d'hygiène (méthode HACCP)

• Laver la vaisselle et assurer son rangement

• Trier et évacuer les déchets courants

• Contrôler l'approvisionnement en matériel, produits et consommables

Entretien quotidien des locaux administratifs, techniques ou spécialisés

• Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

• Assurer l'entretien de l'ensemble des surfaces (sols, murs, points de contact, mobilier, sanitaires)

• Evacuer les déchets courants

Profil recherché

• Connaissance impérative des règles d'hygiène, nettoyage et de la désinfection en structure scolaire

• Connaissance de la méthode HACCP

• Connaissance des nouveaux protocoles sanitaires

• Qualités relationnelles

• Esprit d'équipe

Qui sommes-nous ?

La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.

La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

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Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.

Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

Informations complémentaires

Poste à pourvoir le 1er novembre 2026 – Ouvert aux agents titulaires et contractuels

Temps non complet 24,5 heures annualisées.

Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle IFSE et CIA + tickets restaurant + CNAS

À adresser par mail en pdf à recrutement-drh@ville-genas.fr à l’attention de monsieur Daniel VALÉRO, Maire de Genas, comportant :

• CV détaillé

• Lettre de motivation

• Pour les agents titulaires, dernier arrêté de situation administrative

Renseignements service RH : 04 72 47 11 18

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Fondement juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Statut du poste

Vacant à partir du 01/11/2026

Métier de référence

Chargée / Chargé d'entretien des locaux