L'offre

Préparation de ligne : Outillages, nettoyage, montage

Respect du mode opératoire de démarrage et d’arrêt des freezers

Programmer le remplissage et le soutirage freezer à partir d'un tableau de pontage

Assurer les tests de fonctionnement des machines avant les démarrages de lignes

Constamment vérifier l'état des machines et la propreté des lignes et faire appel à la maintenance si nécessaire

S'assurer la disponibilité des emballages et matières premières auprès des approvisionneurs

Appliquer les contrôles quantité et qualité du mix et des différents consituants en suivant la fiche technique (goût, couleur, température...)

Remplir les documents et fiches techniques de suivi de production et contrôler ceux de son personnel

Passer les consignes nécessaires au bon fonctionnement de la production en début et fin de poste

Manager le personnel sur la ligne

Respect continu des règles de sécurité, qualité, hygiène