L'offre

En tant que stagiaire, sous la responsabilité du chef de partie, vous serez chargé(e) de :

Participer à la production des crèmes, insert, mousse, viennoiserie
Contribuer à la réalisation des créations en chocolat
Utiliser et optimiser le matériels, équipement et méthodes de travail
Garantir la conformité des recettes
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, notamment la chaîne du froid et de traçabilité
Limiter les pertes

Les prochaines étapes :

Vous postulez en ligne.
Si votre profil est sélectionné, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
Vous rencontrez ensuite notre Chargée de recrutement, et le sous chef.
Si votre candidature n'est pas retenue, vous recevez un mail vous informant de son refus.

Rejoindre Ritz Paris Le Comptoir, c’est rejoindre un chef et des équipes passionnées.

Amoureux de la pâtisserie et du chocolat, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail ?

Rejoignez nous !

Un gout immodéré pour les pâtisseries est apprécié !

Lieu du stage : En présentiel dans notre laboratoire (Chilly-Mazarin) - 35H/semaine

Durée du stage : 2 mois - A pourvoir dès que possible