Stage - banquets et Evènements F/H

Intégré(e) à l’équipe Evènements, le/la stagiaire contribue activement au bon fonctionnement du service Evènementiel. Il/elle est un véritable relais entre les différents services de l'hôtel et les clients. Sous la responsabilité du Responsable Evènementiel, vos missions principales seront les suivantes :

Préparation des événements

• Participer à la mise en place des salles selon les plans de table et les briefs événementiels
• Dresser les tables selon les standards de la maison
• Contrôler et mettre en place le matériel de restauration et technique
• Préparer les espaces cocktails et zones d'accueil

Service en salle

• Assurer le service en salle lors des banquets, dîners et cocktails
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de l'événement
• Gérer les demandes particulières des clients avec discrétion et réactivité

Après l'événement

• Participer au débarrassage et au nettoyage des salles
• Contrôler et ranger le matériel selon les procédures en place
• Contribuer aux rapports de fin d'événement si nécessaire

Veille et amélioration continue

• Se tenir informé des tendances du secteur événementiel.
• Être force de proposition pour améliorer l’offre événementielle et répondre aux attentes des clients.

Qualité et image de marque

• Veiller à ce que chaque événement reflète les standards d’excellence de La Fondation.
• Participer à la collecte des retours clients et au suivi de la satisfaction.

Social media

• Aider à la production de contenus, principalement pour Instagram et LinkedIn, en lien avec les événements organisés au sein de l’établissement.