Serveur – Chef de Rang H/F

Nous voulons que nos clients soient plongés dans un véritable univers pour que l’expérience au sein de notre navire reste pour eux un souvenir mémorable. Nous sommes à la recherche de personnes passionnées avec un sens de l’accueil, du détail et du travail bien fait pour rejoindre notre équipe de professionnels à bord de nos navires Ponant.

UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe , un(e) Chef(fe) (H/F) de rang pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum).

Le chef de rang aura pour missions :

• Adapter son service par rapport à notre clientèle francophone et internationale PONANT

• Adopter une attitude accueillante (sourire, politesse et amabilité) et respectueuse à tout moment envers nos passagers et l’équipage.

• Se conformer aux directives du Directeur des Restaurants et des Maîtres d’Hôtel.

• Prise de commandes et suivi du service en conformité avec les standards Ponant.

• Devancer les attentes et les besoins de la clientèle et s’assurer de la satisfaction des passagers.

• Être flexible sur le type de service proposé aux passagers dans les différents restaurants.

• Respecter les règles d’hygiène USPHS et de sécurité internationale mise en place sur les navires Ponant.

• Prendre part activement dans le nettoyage général hebdomadaire des restaurants et offices.

• Tenir en parfait état de propreté son poste de travail.

• Être irréprochable dans la présentation et le port de l’uniforme.

• Exécuter les tâches annexes liées à l’opération du navire; réception de marchandises, inventaires, rangement, déchargement des poubelles...

Merci de prendre en compte que le poste proposé n'est pas basé à Marseille.

ADMINISTRATIF

• Passeport en cours de validité,

• Parcours vaccinal 1 dose (COVID 19)

• Vaccin contre la fièvre jaune

• Formation hôtelière requise

SAVOIR-FAIRE

• Maitrise de l'anglais OBLIGATOIRE (niveau B2)

SAVOIR-ETRE

• Etre titulaire d'un diplôme en Hôtellerie/Restauration

• Avoir eu une première expérience dans le domaine du luxe obligatoire.

• Fournir un service haut de gamme et personnalisé

• Rendre le séjour des passagers exceptionnel

• Professionnalisme et ponctualité

• Esprit d'équipe et bonne humeur

• Mobilité et disponibilité (nos bateaux naviguent à travers le monde entier).