Second de cuisine ou Commis de cuisine F/H

Nous recherchons pour un client, un commis de cuisine ou second de cuisine h/f secteur Orange.

Vos missions sont les suivantes :

• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Laver, éplucher, couper, émincer les légumes
• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• Respecter les fiches techniques
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité

Nous comptons sur vous pour :

• Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
• Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
• Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
• Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
D'une grande motivation et volonté, vous souhaitez participer en équipe à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?
Vous rêvez de travailler sur un Eco-Domaine où l’on produit une grande partie de nos légumes ?
Consommer à l’endroit même où l’on produit ; ne pas créer de déchet ou s’en servir comme ressource… telle est aussi votre façon de penser ?
Profil recherché : Motivé(e), Volontaire, Organisé

Horaire: service midi et ou soir.

horaire service midi : 9h-14h00 (45mn de pause)

horaire service soir : 18h30-22h00

Extras