L'offre
Le Café du Centre recherche un(e) responsable expérimenté(e) et dynamique, capable de piloter l'ensemble des activités du restaurant (salle et cuisine).
Vous serez responsable de la qualité de service et de l'expérience client tout en garantissant les standards de l'établissement.
Missions principales :
Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine
Assurer la satisfaction client et la qualité du service
Gérer les plannings, les commandes et le stock
Veiller à l'entretien et à la bonne tenue générale de l'établissement
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Participer à la gestion administrative et financière (budgets, rapports)
Suivre les indicateurs de performance
Recruter, Animer, former et motiver l’équipe au quotidien
Être le relais entre la direction et les employés
Expérience confirmée en management dans le secteur de la restauration
Sens aigu du service et de la satisfaction client
Leadership naturel et excellent relationnel
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant
Maîtrise des outils informatiques
Connaissance de Combo et Zelty appréciée
Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique
La candidature se fait sur le site de Le Café du Centre. QuiRecrute ne reçoit aucune donnée.