Responsable d’un site de restauration scolaire

Vos missions en quelques mots

Située au sud de Saint-Brieuc et membre de Saint-Brieuc Armor Agglomération, la commune de Ploufragan compte 11 837 habitants. Au cœur d'une nature préservée, la ville offre tous les services nécessaires à une vie active et solidaire.

Ploufragan est appréciée pour ses activités économiques, de recherche et de formation (zoopôle, technopole de renommée internationale, chambre des métiers et de l'artisanat, parc d'activité des Châtelets...) mais également pour son patrimoine préservé (plan d'eau du Gouët, Vallée du Goëlo, patrimoine architectural...), sa qualité de vie et son authenticité.

Au sein du service Jeunesse Education et sous l'autorité de votre responsable, vous assurez les missions suivantes :

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o022260921000034-responsable-site-restauration-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil recherché

SPECIALITES :

•Diplôme souhaité dans la restauration : CAP restauration collective

•Expériences souhaitées dans la restauration collective : service en salle, méthode HACCP…

•Expériences souhaitées dans l’entretien des locaux accueillants des enfants

•Permis B + véhicule

COMPETENCES :

•Faire preuve d’adaptabilité, d’anticipation et d’initiative

•Faire preuve de dynamisme et de rigueur

•Connaître et maîtriser les techniques d’entretien sur les restaurants scolaires (HACCP)

•Avoir le sens des responsabilités

•Avoir des qualités relationnelles et pédagogiques

•Avoir des capacités d’organisation, de priorisation des tâches et d’autonomie

•Avoir des capacités à travailler en équipe

•Avoir des capacités de patience, de vigilance, d’écoute et de réactivité

•Avoir la capacité à poser des règles et à les faire respecter

•Etre ponctuel et disponible

Qui sommes-nous ?

La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.

La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

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Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.

Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

Informations complémentaires

Si vous souhaitez postuler, merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation et CV) avant le 31 octobre 2026 à :

Monsieur le Maire - Hôtel de Ville - service Ressources Humaines - 22 rue de la Mairie - 22440 PLOUFRAGAN.

Renseignements auprès de Mme Guénola ROUSSEAU, responsable du service Jeunesse Education (02 96 76 05 01)

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Fondement juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Statut du poste

Vacant à partir du 01/01/2027

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance