Pizzaiolo(a) F/H

Au sein du pôle restauration, vous serez en charge de la confection des pizzas.

Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : étalage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez, sous l'autorité d'un chef de cuisine.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène , de sécurité et procédures HACCP. L'activité implique la station de debout prolongés, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.

Vos missions :

• Assurer une mise en place en amont du service et en fonction du nombre de clients présents dans le camping (découpe de légumes, assemblage des cartons à pizzas …)
• Conseiller les clients
• Confectionner les pizzas
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP