Pâtissier H/F

WORK 2000 VOIRON PARTENAIRES: 

Recherche pour un de ses clients basé à la Mure, un pâtissier(ère) 

Mission principale :

Préparer, confectionner et présenter les produits de pâtisserie destinés à la vente, en respectant les standards de qualité et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités et tâches :

• Confectionner les pâtisseries fraîches (gâteaux, tartes, viennoiseries, desserts individuels) selon les recettes et les normes du magasin.
• Assurer la décoration et le façonnage des produits pour une présentation attractive.
• Participer à la gestion des stocks de matières premières et signaler les besoins d’approvisionnement.
• Respecter strictement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des produits finis et vérifier leur conformité avant mise en vente.
• Collaborer avec l’équipe de vente pour garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée.
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail après chaque service.