L'offre

Description du poste :

La Ferme du Luguen est une exploitation agricole familiale implantée depuis plus de 30 ans.

Spécialisée dans l’élevage, l’engraissage, l’abattage et la transformation de canards, la ferme assure l’ensemble des étapes de production avec un savoir-faire reconnu et une attention particulière portée au bien-être animal et à la qualité des produits.

Nous recherchons un(e) ouvrier(ère) agroalimentaire polyvalent(e), manuel(le), autonome et dynamique, pour intervenir sur les différentes activités de production, de conditionnement et de préparation des produits.

Vos missions :

Participer aux opérations d'abattage (environ 3 heures par semaine)
Réaliser la découpe des pièces de canard : magrets, aiguillettes et autres produits
Participer à la confection de produits élaborés et de plats cuisinés selon la saison : assemblage de plats cuisinés, préparation de hachis, etc.
Assurer, selon les besoins et les postes occupés, le conditionnement et le colisage des produits
Veiller au nettoyage, au rangement et à l'entretien de votre poste de travail.

Réaliser les inventaires des produits et du matériel