Manager Rayon Charcuterie, Traiteur & Fromage H/F

Le Cabinet de recrutement ISEAH® RH recrute, pour le compte d’un supermarché implanté durablement sur son territoire, son futur Manager Rayon Charcuterie, Traiteur & Fromage H/F.

L’établissement bénéficie d’une clientèle fidèle et d’un pôle frais dynamique. Le rayon traditionnel occupe une vraie place dans le magasin, avec une activité traiteur en croissance.

Vos missions

Vous prendrez progressivement la responsabilité du rayon charcuterie, traiteur et fromage traditionnel.

Votre rôle couvrira notamment :

• le management et l’organisation de l’équipe

• le pilotage de l’activité et la bonne tenue du rayon

• la qualité du service et du conseil client

• la préparation et le développement de l’activité traiteur

• le respect rigoureux des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• la gestion des commandes, des stocks et de la disponibilité des produits

• le suivi de la performance du rayon

• la relation avec les partenaires extérieurs dans le cadre des prestations traiteur : associations, collectivités, familles, événements locaux…

Un recrutement préparé, pas une prise de poste dans l’urgence

Ce poste est ouvert dans le cadre de l’anticipation du départ à la retraite de la manager actuellement en fonction.

La personne recrutée travaillera plusieurs mois en binôme avec elle.

L’objectif est de permettre une transmission complète : fonctionnement du rayon, équipe, clientèle, fournisseurs, organisation, recettes, prestations traiteur et habitudes du magasin.

Vous aurez donc le temps de prendre vos marques avant d'assumer pleinement la responsabilité du rayon.

Conditions :

• Contrat : CDI statut agent de maîtrise

• Durée hebdomadaire : 41 heures hebdomadaires, pauses comprises

• Rémunération : salaire à partir de 2 600 € brut mensuel, à apprécier selon l’expérience et le profil
  13e mois

• Avantages : Remise sur achats, prime de participation, selon les résultats de l’entreprise

• Prise de poste souhaitée : octobre / novembre 2026

Vous connaissez le rayon traditionnel et vous souhaitez rejoindre un magasin qui prépare votre arrivée dans de bonnes conditions ?

Le cabinet de recrutement ISEAH® RH étudiera votre candidature en toute confidentialité.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout un manager confirmé en rayon traditionnel, capable d’allier management, commerce et opérationnel.

Vous avez une expérience significative en charcuterie, traiteur, fromage, métiers de bouche ou dans la gestion d’un rayon frais traditionnel.

Vous êtes à l’aise avec la cuisine et les préparations traiteur, les normes d’hygiène, le management d’équipe et surtout la relation client.

Vous aimez être présent sur le terrain et faire vivre votre rayon.