L'offre

LES MISSIONS :

Dans le cadre de la gestion d'un espace de restauration d'un très bel immeuble proche Paris, nous recherchons la pépite qui viendra gérer nos services d'une main de maître.

Mise en place et service de notre offre déjeuner. Avec ton équipe, vous vous assurez du bon déroulement du rush du midi : un service convivial et efficace. Nos recettes changent chaque jour et sont travaillées à partir de produits bruts de qualité !
Vous managez une équipe évolutive de 1 à 2 personnes, et êtes l'interlocuteur privilégié des entreprises locataires du batiment.
Vous vous assurez de la bonne préparation des denrées alimentaires (fonctionnement en cuisine centrale avec remontées en température et dressage sur le site).

Vous êtes le garant de la qualité de notre offre et d'un service irréprochable et chaleureux.
Vous gérez les approvisionnements depuis notre cuisine centrale et certains fournisseurs.
Vous êtes responsable des encaissements et de la bonne tenue de l'ensemble des process.
Vous contrôlez et participez à l'entretien et au maintien des règles d'hygiène et de sécurité au quotidien.
Vous êtes notre ambassadeur et partagez avec fierté nos valeurs fortes.
Vous suivez et optimisez les performances commerciales du site.