Graduate Program - Approvisionnement - Nice - H/F

Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s’impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l’état d’esprit entrepreneurial et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l’échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l’expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.

À propos de Newrest

Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel. Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir-faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs.

Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy-on-board et duty-free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management.

Plus qu’un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs.

Notre HUB de formation : Nice

Notre Graduate Program

Notre Graduate Program est un programme accéléré d’une durée de 12 mois, conçu pour accompagner de jeunes talents à fort potentiel dans le développement de leurs compétences et leur prise de responsabilités.

Véritable tremplin de carrière, notre Graduate Program combine une expérience opérationnelle concrète, une montée en compétences structurée et un accompagnement de proximité (coaching, suivi RH, feedback réguliers). Les graduates sont pleinement immergés au cœur des enjeux business et contribuent activement à des projets à forte valeur ajoutée.

Vos principales missions :

Ce graduate program constitue une formation immersive et opérationnelle permettant de découvrir et maîtriser l’ensemble des activités du catering aérien:

Approvisionnement:

• Sourcing et négociation fournisseur de nouveaux produits liés au développement de l’activité.

• Procéder aux commandes nécessaires des matières premières ou produits selon les procédures en vigueur.

• Anticiper le fonctionnement des approvisionnements lors des fortes activités (week-ends, périodes estivales…).

• Veiller à la réalisation du stockage des produits dans les zones prévues à cet effet (en respectant la règle FIFO).

• Assurer une gestion des stocks au plus juste afin d’optimiser les coûts financiers.

• Trouver des solutions lors d’une problématique (absence livraison, livraison partielle...) afin de répondre aux exigences de nos clients.

• Sécurisation et gestion de la sortie des matières premières.

• S’assurer du contrôle quotidien des chambres froides, état des stocks, DLC, aspect visuel…

• Vérifier la conformité des températures des chambres froides négatives et positives.