Fileteur F/H

Votre rôle : Le métier de Fileteur, un savoir-faire essentiel

En tant que Fileteur/Fileteuse, vous serez un acteur clé dans la préparation de nos produits frais de la mer : poissons, coquillages, crustacés… Un rôle de précision, de rigueur et de passion pour la qualité !

Vos missions principales :

• Vérification de la fraîcheur des produits : Vous serez garant(e) de la qualité en vérifiant l’état de fraîcheur de chaque produit,
• Gestion des produits non conformes : Isoler et signaler toute anomalie, tout en assurant un suivi avec le responsable d’atelier,
• Préparation des produits : Vous aurez à vider, écailler, fileter et écorcher les poissons, tout en veillant à respecter les normes d’hygiène,
• Maintien des conditions de conservation : Vous préservez la qualité des produits en assurant leur manipulation et leur stockage dans des conditions optimales (propreté, sécurité, respect des consignes de glaçage),
• Gestion des commandes clients : Si besoin,préparation des commandes destinées à nos clients professionnels.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Des avantages concrets : Profitez d’une mutuelle avantageuse, ainsi que de la possibilité d’acheter nos produits à des tarifs préférentiels.
• Formation et évolution : Intégrez une entreprise qui met un point d'honneur à accompagner la montée en compétences de ses collaborateurs, et favorise l’évolution interne.
• Un environnement de travail agréable : L’entreprise valorise une ambiance de travail conviviale, où chaque membre de l’équipe est important et soutenu.

Informations pratiques :

• Rémunération selon l’expérience et les compétences
• Poste en CDI
• Lieu : Couëron
• Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 13h30 et 16h30.