L'offre

Nous recherchons des personnes motivées, soigneuses, bienveillantes, qui, aux côtés de Alban DUGNAS, Responsable de Restauration du Château la Commaraine, Hôtel Spa & Cuverie, seront prêtes à offrir un service attentionné et de qualité à nos futurs clients au sein de notre restaurant bistronomique "Le Clos".

En tant que extra commis(e) de salle, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Vous soutiendrez les chef.fe.s de rang dans toutes les étapes du service pour garantir un moment de qualité et une expérience client à la hauteur de nos standards.

Voici vos missions au quotidien :

Avant le service

Préparer la salle : mise en place, approvisionnement des consoles, condiments, matériels…
Prendre connaissance des demandes spécifiques (anniversaires, allergies…)

Pendant le service

Accueillir les clients avec professionnalisme et avec le sourire
Assurer un service fluide, discret et attentionné
Observer, anticiper et répondre aux besoins du client
Maintenir la propreté et la sécurité de votre espace de travail
Garantir un haut niveau d’hygiène et d’élégance dans les moindres détails

Après le service

Participer au nettoyage et au rangement
Appliquer les consignes d’ouverture/fermeture du restaurant
Possibilité de participer à d'autres opérations (mini-bar, room service, évènementiel…)