Enseignant(e) en Projet de Management des Arts Culinaires F/H

Dans le cadre de notre Bachelor Nutrition, nous recherchons un(e) enseignant(e) spécialisé(e) en restauration et cuisine pour mener des projets auprès de nos étudiants et concevoir des ateliers culinaires. Vous interviendrez auprès d’un public de jeunes adultes en formation initiale et en alternance, en collaboration étroite avec l’équipe pédagogique.

Les missions

• Vous animez les séances en présentiel, lu en amont par les étudiants. En classe, vous encouragez l’échange, la participation et l’apprentissage par l’action, à travers des activités concrètes comme des cas pratiques ou des jeux pédagogiques.

• En plus de l’animation, vous concevez les supports de cours (contenus, syllabus, examens, corrigés) et assurez la coordination pédagogique nationale dans votre discipline.

Notre pédagogie

Les cours suivent un modèle inversé : les étudiants préparent le contenu théorique en amont, ce qui permet de consacrer le temps en classe à l’approfondissement, aux échanges et à la pratique. Vous guidez, stimulez, questionnez, pour favoriser un apprentissage actif et durable. Vous assurez les surveillances et corrections des évaluations.