Découpeur/Accrocheur de canards - Les Herbiers F/H

Nous recrutons un(e) Découpeur/Accrocheur de canards, secteur Les Herbiers.

Rattaché(e) à un responsable, vous intervenez sur ligne de production et veillez à la bonne réalisation des opérations.

A l'accrochage 5h45 à 14h00 :

• Suspendre le produit et le saigner dans le respect du cahier des charges du client ;
• Suivre les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité sur le poste.

A la découpe 6h15 à 14h30 ou 8h40 à 17h00 : 

• Découpe et désossage de canards ;
• Suivre les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité sur le poste 

Compétence recherchée : 

• Vous disposez d'une habilitation deSacrificateur (hallal) ou êtes prêt(e) à la suivre.