Cuisinier (H/F)

Vos missions en quelques mots

Rejoignez la Métropole de Lyon !

Riche de ses 9 600 collaborateurs et de ses 250 métiers, la Métropole de Lyon porte des politiques publiques très diverses pour ses 1,4 million d’habitants et son territoire : mobilité, environnement, aménagement urbain, habitat, aide sociale, protection de l’enfance, personnes âgées, handicap, insertion professionnelle, collèges, développement économique, voirie, eau, déchets, tourisme, culture, sport, numérique…

La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au cœur de son action et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l’ensemble de la Métropole dotée de sites de proximité : les Maisons de la Métropole de Lyon (MDML). Elles sont des lieux d’accueil et d’accompagnement dans les domaines de la protection de l’enfance, de la protection maternelle et infantile, du handicap, des personnes âgées, de l’insertion et de l’éducation.

En tant qu’agent appartenant à la communauté éducative de l’établissement, vous contribuez à la préparation et au service des repas, en lien avec le chef de cuisine. Vous participez à la mise en œuvre des orientations de la Métropole de Lyon en matière de restauration (produits frais, de saison, bio, locaux, menus et plats végétariens, lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion des déchets) en privilégiant les produits de 1ère gamme et dans le respect de la règlementation et du référentiel métropolitain de restauration.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o069261009000096-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil recherché

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau 3 à minima (CAP cuisine) et comptabilisez au minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire en restauration collective. Vous détenez la formation HACCP (moins de 2 ans) et vous maîtrisez les règles d’hygiène de la restauration collective, les gestes et les postures adaptés.

Vous maîtrisez les bases culinaires et les différentes techniques de cuisson. et vous avez des connaissances solides en matière d’hygiène alimentaire, diététique, cuisine de produits frais, et circuits courts…

Vos capacités à travailler en équipe, de rigueur et d'organisation ainsi que votre esprit d'initiative sont reconnus. Vous savez utiliser des logiciels métiers (gestion des stocks) et bureautiques (pack Office).

Pourquoi rejoindre la Métropole :

Intégrer la Métropole, c’est également bénéficier :

- de la prise en charge de l’abonnement transports en commun à hauteur de 75% et d’un forfait mobilités durables jusqu’à 300 euros annuels (prestations cumulables),

- d'une participation financière de l’employeur à la mutuelle santé et à la prévoyance,

- de nombreuses prestations d'actions sociales (voyages, billetterie, culture, loisirs, famille, aides sociales..),

- d’une offre de formation variée tout au long de votre carrière.

À propos de l'offre

Informations complémentaires

Adresser votre lettre de candidature accompagnée d'un curriculum vitæ, avant le 09/11/2026, directement en ligne, sur le site https://www.grandlyon.com/offre-emploi/?ref=2026-15631.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Fondement juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Statut du poste

Vacant à partir du 29/01/2027

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis