Cuisinier en Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un Cuisinier H/F au sein d’un site entreprise situé à Maisons-Laffitte .

Informations sur le site:

Type de site: Entreprise 

Horaires: Travail 1 week-end sur 2

Semaine 1 = 30h/semaine

Semaine 2 = 40/semaine

Effectif de l’équipe: 7

Nombre de couverts: 300

Accessibilité: Voiture / Transports

Etat des équipements: Très bon état

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).