Mots-clés de l'annonce
- HACCP
- Permis B
- CAP / BEP
- Week-end
L'offre
Titulaire d'un CAP cuisinier, vous préparez les repas pour nos 55 résidents sur Mars-La-Tour et 89 résidents sur Thiaucourt.
Vous participez aux différentes phases de préparation et de manipulation des denrées : stockage en fonction des produits et des températures de conservation, conception et conditionnement des plats, maintien en température et acheminement du repas.
Vous travaillez au sein d'une petite brigade, en respectant les normes HACCP, et participez à l'entretien de la cuisine.
Horaires de travail variables
Travail les week-end: deux par mois
Une connaissance de la spécificité de la cuisine collective et de l'alimentation de la personne âgée est un plus.
Profil Titulaire du CAP CUISINE et équivalent.
Permis B préconisé
La candidature se fait sur le site de Centre Hospitalier Regional Universitaire de Nancy. QuiRecrute ne reçoit aucune donnée.