Cuisinier - H/F

 

Placé(e) sous l’autorité du Responsable de la cuisine centrale, vous fabriquez les repas livrés en liaison froide sur différents sites. Au sein d’une équipe de 6 personnes.

Vous veillez strictement au respect des normes d’hygiène et au niveau de qualité des 80 000 repas délivrés par an.

CDD saison d'hiver 2026-2027

·      Préparer des plats dans le respect des menus élaborés

·        Conditionner la production et préparer les livraisons

·        Participer au contrôle de la qualité des plats, à la mise en œuvre des règles d’hygiène, à l’entretien des postes de travail et des équipements de la cuisine centrale (plan HACCP)

·        Livrer les repas aux différentes structures en liaison froide

·        Réceptionner les marchandises et les stocker

·        CAP cuisine exigé

·        Expérience en cuisine

·        Connaissances des normes HACCP

·        Rigueur, adaptabilité et réactivité

·        Travail en équipe