Conducteur Process Agroalimentaire – Atelier MIX H/F

Pour renforcer ses équipes, Andros, entreprise familiale française et multi-locale, fière de ses racines et de ses valeurs humaines, recrute pour sa filiale Maison Prolainat un 

 Conducteur Process Agroalimentaire – Atelier MIX  H/F 

 Rattaché à l’atelier MIX / Biscuiterie, vous êtes un maillon clé de la fabrication de nos produits. Vous assurez la préparation des mélanges d’ingrédients en veillant à la précision des pesées, à la conformité des recettes et au respect des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire. 

Vos missions :  

• Préparer avec précision les mélanges d’ingrédients en réalisant les pesées des matières premières selon les recettes définies, les ordres de fabrication, de pasteurisation et de stockage.  
• Garantir la traçabilité des matières premières en déclarant les lots utilisés 
• Participer au suivi de production en complétant les dossiers d’enregistrement  
• Réaliser des contrôles qualités selon la procédure définie : CCP  
• Assurer le nettoyage des process de fabrication et effectuer les contrôles nécessaires en respectant les normes HACCP 
• Être acteur de la performance de l’atelier en participant aux retours terrains, aux remontées d’anomalies, et améliorations. 

Une formation au poste est prévue, afin de vous accompagner dans votre prise de fonction. Chez Prolainat, la culture de la sécurité est primordiale.