Commis de cuisine / pâtisserie F/H

Au sein du Café Maritime de Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Commis de pâtisserie / cuisine (h/f).

Rattaché(e)  au directeur d'établissement , vos missions principales sont les suivantes :

• Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires
• Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement
• Gérer les stocks et réaliser les inventaires
• Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments (HACCP)
• Aider à la plonge