Commis de cuisine F/H

Missions

Le commis de cuisine a pour mission de faire les mises en place et réaliser les différents services en respectant les indications données par le Chef de partie. Il a également pour mission d’entretenir la propreté des locaux et respecter des règles HACCP et de sécurité.

Tâches principales

• Réaliser les mises en place des différents service sous la supervision du Chef de partie en respectant les consignes - les recettes et les fiches techniques
• Participer & assurer le service et l'envoi de son poste 
• Respecter les règles de sécurité et HACCP
• Ranger, nettoyer et entretenir les frigos, placards, congélateurs et chambre froide
• Effectuer les différents services sous la supervision d’un responsable
• Utiliser le matériel adéquat pour une qualité de travail optimale
• Assurer la propreté et le bon fonctionnement des différents appareils et machines