Chef(fe) de rang tournant - Room Service

L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.

L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions : 

Sous la responsabilité du Superviseur(e) Room Service, le/la Chef(e) de rang procède aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. Il/elle contribue au service journalière (service en chambre, « amenities » et Mini Bar) et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies en chambre. Il/elle coordonne et participe aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.

Fonctions Opérationnelles :

• Supervise la qualité du service et les prestations délivrés à notre clientèle en chambre (minibar, amenities, service en chambre…).

• Est responsable de la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.

• Assure un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…).

• Participe à la réalisation et au suivi des facturations clients.

• Participe au développement de l’équipe (intégration, formation et développement des N-1).

• Avertit ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.

• Participe à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).

• Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.

• Participe à la mise en place de Banquet

Profil : 

BTS en hôtellerie/Restauration de préférence

2 ans d’expériences en restauration haut de gamme sur un même type de poste

Avantages : 

• Salaire de base : 2600€ brut mensuel

• Nourriture : Indemnités nourriture 187 €

• Logement : oui

• Accès à une cafétéria dédiée au personnel

• Mutuelle et prévoyance

• Forfait piéton pris en charge

• Uniforme fourni et entretenu sur place

• Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement

• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.