L'offre

Vos missions en tant que chef de rang seront les suivantes :

Accueillir et accompagner le client
Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information à son supérieur
Superviser le bon déroulement du rang avec l'aide des commis de salle
Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues
Préparer les additions
Prendre les commandes en formulant des recommandations
Saisir les transactions dans le système
Débarrasser et dresser les tables
Vendre les services de l’hôtel et faire de l’up-selling
Encaisser et clôturer chaque facture après son paiement
Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
Connaitre les produits proposés et assurer un rôle de conseil client
Nettoyer les locaux et le matériel

Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif.