Chef de rang Restaurant Epicure***

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.

Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Au cœur du Bristol Paris, Epicure, récompensé de trois Étoiles dans le Guide MICHELIN 2026, incarne la vision du Chef Arnaud Faye : une cuisine française contemporaine, précise et fondée sur la maîtrise du produit.

La carte évolue au rythme des saisons, privilégiant la traçabilité des ingrédients et l'équilibre des textures. Ici, l’excellence repose sur la sélection rigoureuse des matières premières et la justesse des saveurs, offrant une expérience culinaire ancrée dans le respect du terroir.

Rejoindre Épicure, c’est intégrer une brigade d’excellence où passion, rigueur et esprit d’équipe se conjuguent au quotidien pour offrir une expérience d’exception à notre clientèle internationale.

Missions : 

Au sein d’une équipe d’environ 30 personnes le Chef de rang assure la mise en place et le bon déroulement du service selon les standards d’excellence de l’établissement. Il supervise son rang en toute autonomie et travaille en étroite collaboration avec la brigade de salle et de la cuisine pour assurer une expérience fluide et harmonieuse.

Profil : 

• Diplômez en restauration

• 3 ans d’expérience en restauration étoilée

• Bon niveau d’anglais

• La passion pour la gastronomie française, la rigueur, l’organisation, le sens de l’accueil et l’esprit d’équipe sont d’autres qualités recherchées pour ce poste

Avantages : 

• Aide au logement : proposition d’un logement temporaire

• Salaire de base : Motivant

• 39h00 par semaine

• 2 jours de repos consécutifs

• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées

• 13eme mois après 1 an d'ancienneté

• Mutuelle & prévoyance

• Prime : Intéressement - Participation

• Transport : 100% transport parisien

• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues

• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30

• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet

• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel

• Nuitée d'intégration

• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences

• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)

• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)

• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio)...