Chef de rang F/H

Missions principales: 

• Préparer le restaurant pour le service :
   - Mise en place des consoles de service ; propreté des locaux et du matériel, dressage des tables ;
• Prise des commandes et exécuter le protocole de service ;
• Conseiller et répondre aux besoins des clients ;
• Superviser le travail des commis et contribue à leur formation ;
• S'occuper du service du vin et du fromage ;
• Procèder à la facturation et aux encaissements ;