Chef de partie H/F

CHEZ GIGIO, nous avons à coeur de former et accompagner nos talents, ainsi que maintenir un esprit chaleur et novateur. Notre management mêle exigence et bienveillance

C'est l'occasion de vivre une aventure humaine et professionnelle intense dans un superbe cadre de travail.

Chez Gigio, on défend une cuisine simple, exigeante et inspirée. Des produits bruts, du fait maison, et une obsession : la régularité de nos savoir faire

Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre l'aventure

TON RÔLE

• Gérer un poste en autonomie (chaud, froid ou garnitures pizza selon organisation)

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service

• Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques

• Encadrer et accompagner les commis de cuisine

• Participer à la réception et au contrôle des marchandises

• Veiller au respect des normes d'hygiènes (HACCP)

TON PROFIL

• Expérience confirmée en cuisine (chef de partie ou commis de cuisine évolutif)

• Sens de l'organisation et du détail

• Capacité à gérer un service soutenu

• Leadership naturel et esprit d'équipe +++

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Une équipe jeune, engagée et passionnée

• Un cadre de travail structuré et exigent mais bienveillant

• Des responsabilités réelles

• Possibilités d'évolution

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Contrat : CDD saisonnier (dates flexibles)

• Planning : 2 jours de repos fixes et consécutifs ( 6/7 juillet et août)

• Badgeuse électronique et heures supplémentaires pointées