Boulanger H/F – Sélestat

Boulanger H/F – Sélestat

Missions principales

• Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies,
• Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol.
• Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,
• Cuisson des viennoiseries et des tartes.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Informations supplémentaires

De formation initiale en boulangerie (minimum CAP), vous justifiez idéalement d’une expérience réussie dans le domaine.

Vous serez amené(e) à travailler de nuit ou de matin en fonction des plannings. Vous pouvez être amené(e) à travailler le samedi. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires dont le dimanche en jour fixe (magasin fermé).

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