Boulanger / Boulangère

Work 2000 Partenaires recherche pour un de ses clients basé à Bourgoin-Jallieu un boulanger(ère):

Passionné(e) par le métier de la boulangerie et attaché(e) à la qualité des produits ? Rejoignez notre équipe au sein de notre rayon boulangerie et participez à la fabrication quotidienne de produits frais destinés à satisfaire nos clients.

Vos missions

Au sein de notre laboratoire, vous serez notamment chargé(e) de :

• Préparer et réaliser les pâtes, pétrissages, façonnages et cuissons.
• Fabriquer différents pains et produits de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication.
• Assurer la cuisson et la mise en rayon des produits.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et du laboratoire.
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières.