L'offre

Assistant(e) Manager Chef Barman / Barmaid Expérimenté(e) (H/F)

📍 Cognac (16)
📄 Mission intérim – évolution possible selon profil
📅 Prise de poste : dès que possible
📍 Poste en présentiel

🍹 Vos missions

Vous secondez le Chef Barman et prenez le relais en son absence. Vous participez activement à la qualité du service et à l’animation du bar.

Superviser le service afin de garantir une prestation fluide et haut de gamme.
Animer, accompagner et motiver l’équipe de barmans et commis.
Participer à la coordination des événements : concerts, DJ sets, ateliers de mixologie et dégustations.
Organiser la mise en place du bar en fonction des événements.
Participer à la création de nouvelles recettes de cocktails et à la valorisation de spiritueux de qualité.
Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.
Veiller à l’optimisation des coûts du bar.
Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme.
Gérer les situations délicates avec calme et sens du service.
Veiller au respect des règles d’hygiène, de propreté et des standards de qualité.

🌟 Le poste

✨ Un environnement dynamique et qualitatif au cœur de Cognac
✨ Un poste avec de vraies responsabilités
✨ Participation à des événements, dégustations et soirées thématiques
✨ Possibilités d'évolution professionnelle
✨ Accès à des formations et dégustations autour des spiritueux

📩 Vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, les cocktails et les spiritueux ? Vous avez l'âme d'un(e) leader ? Rejoignez une belle équipe à Cognac !