L'offre

Nous recherchons un apprenti boulanger pour rejoindre notre boulangerie Maison Bécam Le Mans.

Les missions que nous allons te confier seront les suivantes :

Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage,
Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,
Participer à la fabrication de levains,
Appliquer rigoureusement nos recettes pour garantir une qualité constante,
Maîtriser la cuisson parfaite de l’ensemble de nos produits.
Participer à l’entretien du fournil et du matériel, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

Tu es attiré par la fabrication artisanale et le travail bien fait,
Tu es inscrit(e) en CAP Boulanger ou en Mention Complémentaire
Tu as envie d’intégrer une équipe dynamique et de t’investir dans l’apprentissage du métier de boulanger(e).

Alors rejoins nous !
Et pour découvrir nos créations, suis nous sur Instagram : @maison_becam