Aide cuisinier (F/H)

Vos missions en quelques mots

Assurer la préparation des repas et l'entretien du restaurant scolaire, ainsi que des locaux scolaires et municipaux. Assurer la surveillance des temps périscolaires.

Assistance à la préparation des repas : * Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets * Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène * Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et la distribution des repas (consommations eau et énergie, déchets, etc.) * Appliquer et respecter les procédures sanitaires * Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable

Distribution et service des repas : * Maintenir et/ou remettre en température les plats * Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire * Assurer le service du repas dans le respect de l'hygiène * Accompagner et encadrer les enfants dans le temps de repas

Accompagnement du temps périscolaire : * Animer les temps d'accueil périscolaires des enfants * Participer à la surveillance des temps de récréation * Assurer la sécurité des enfants lors des déplacements * Assurer les premiers soins * Alerter les services compétents en cas d'accident

Entretenir la propreté des locaux : * Vérifier l'état de propreté des locaux * Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces * Effectuer le choix et le dosage des produits à utiliser * Trier et évacuer les déchets courants * Repérer et signaler les anomalies et dysfonctionnements * Stocker les produits et assurer leur renouvellement

Effectuer des tâches occasionnelles :

Toute activité nécessitée par des considérations de service public

Caractéristiques particulières :

Temps de travail annualisé

Travail en équipe pluridisciplinaire

Travail dans un environnement à niveau sonore important

Utilisation de produits d'entretien

Port de vêtements professionnels adaptés

Travail en station debout

Profil recherché

Savoirs :

Techniques de cuisine collective

Techniques d'entretien du matériel et des locaux

Règles d'hygiène et de sécurité

Règles d'urgence et premiers secours

Expérience savoir faire :

Accueillir, Organiser, Animer, S'adapter, Appliquer les règles, Alerter, Gérer les urgences

Savoir être :

Avoir l'esprit d'équipe, Diplomate, Réactif, A l'écoute, Autonome, Disponible

Qui sommes-nous ?

La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.

La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

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Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.

Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.

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À propos de l'offre

Informations complémentaires

CV

Lettre de motivation

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Fondement juridique

Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Statut du poste

Vacant à partir du 06/11/2026

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance