Agent de restauration

Vos missions en quelques mots

Les missions seront les suivantes:

- Réalisation des entrées froides en suivant le plan de production défini sur feuille de récapitulatif

- Réalisation des mixés d’entrées

- Réalisations des hachés

- Réalisation et suivi des refroidissements

- Identification des plats par services

- Allotissement des plats par services en collaboration avec le M5

- Chargement des chariots froid pour le déjeuner

- Allotissement des 5 portages de repas à domicile

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- Réalisation des plats témoins des fabrications réalisées

- Renseignement des documents HACCP

- Nettoyage des plans de travail

- Nettoyage du matériel et des locaux

Localisation

Localisation : 14 avenue Georges CLEMENCEAU 63600 AMBERT

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À propos de l'offre

Statut du poste

Susceptible d'être vacant à partir du 30/01/2026

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis