Agent de cantine

Vos missions en quelques mots

L’agent de cantine participe à la préparation du service pour la cantine scolaire, la distribution des repas ainsi que l’entretien du matériel et des locaux de la cantine. 1. Préparation du service

- passer les commandes et ajuster les quantités auprès du prestataire

- Réceptionner et vérifier les repas servis aux enfants livrés par le prestataire

- Mettre en fonction les appareils (lave-vaisselle, four)

- Dresser les tables

- Effectuer les préparations de bases (couper le pain, nettoyer et couper les fruits, couper le fromage etc)

- Mettre en chauffe les plats pour les deux services,

- Procéder au ravitaillement en salle et en cuisine

- Mettre sur les chariots les plats 2. Mise en état de propreté de la cuisine, du réfectoire et du matériel

- Assurer la plonge de chaque service

- Maintenir les locaux et les matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité

- Effectuer les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre de la cuisine

Profil recherché

Compétences techniques requises :

- Savoir s’organiser et identifier les priorités

- Connaitre les protocoles d’hygiène et de sécurité

- Maîtriser les procédures de nettoyage et de désinfection

- Connaitre les techniques culinaires de base (découpe)

Compétences relationnelles requises :

- Etre organisé

- Etre rigoureux

- Etre dynamique

- Etre réactif

- Sens du service public

- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve

Qui sommes-nous ?

La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.

La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

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Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.

Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

Informations complémentaires

Temps de travail annualisé du lundi au vendredi y compris pendant l'ouverture du centre de loisirs.

TBI + RIFSSEP.

Participation santé, prévoyance, repas, CNAS

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Fondement juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Statut du poste

Vacant à partir du 02/11/2026

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance