1/2 Chef de rang

Château Saint-Martin & Spa – un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen.

Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Missions : Château Saint Martin & Spa 5* recherche pour son restaurant Martin et pour L'Oliveraie un(e) 1/2 Chef de rang en contrat saisonnier.

Vos principales missions:

- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle de luxe et exigeante.
- Vous procédez aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel.
- Vous organisez les activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.
- Enfin, vous participez à la réalisation et au suivi des facturations clients.

Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil : Expérience : Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement de luxe. Vous connaissez les critères de qualité. Vous avez une parfaite connaissance des règles et des techniques de service.

Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales, votre relationnel, votre dynamisme et votre polyvalence.

Langues : D’excellente présentation, vous êtes bilingue en anglais.

Avantages : Nous vous offrirons la rémunération suivante :

• Salaire de base : 2250€ bruts / mois

• Nourriture : Indemnités nourriture 187.68€

• Logement : oui

• Santé : mutuelle

• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires